详细内容   您所在位置为:网站首页 > 详细内容 >
 
 
钱柜官网手机版召开2019年春季膳委会暨食堂
 
发布时间:2019-3-1  访问人数:341
 

 钱柜官网手机版召开2019年春季膳委会

暨食堂从业人员培训会

  为进一步贯彻潜山市学校营养膳食计划精神,规范食堂从业人员的从业行为,加强对学校食堂食品安全卫生的管理, 228日下午,钱柜官网手机版召开2019年春季膳委会暨食堂从业人员培训会。会议由总务处组织,分为七个流程,校负责人朱太山参加会议。
  培训会上,总务处带领大家学习《中华人民共和国食品安全法》,就食堂安全卫生等重点条款展开交流讨论。分管教务的副校长要求膳委会和食堂从人员提高安全意识、服务意识,并就食堂工作提出了一些建议。分管总务后勤的副校长从膳委会加强监厨和管理、食堂从业人员按章自律规范操作等方面进行培训和指导。
  培训会上,食堂从业人员也做了表态性发言。
  最后,我校负责人朱太山校长对营养餐及食堂管理培训工作进行总结和提出要求,他强调首先要提高认识,此项工作事关千家万户,安全责任重大。其次要把握好进货、储存、加工、留样、销售五个环节,在搞好食品安全的前提下,进一步提高质量和服务。他要求各方面齐抓共管,认真履行职责,规范操作,认真贯彻上级会议精神,严格管理,确保学校食堂安全卫生工作万无一失。
  通过此次培训,与会人员纷纷表示一定会按照营养餐操作流程认真负责狠抓落实,共同搞好本学期的营养餐及食堂管理工作。